题目
题型:不详难度:来源:
(1)螃蟹、鸡和鱼等食物中含有大量______,它能促进人体的生长发育.进入消化道后最终被消化成______.
(2)蛋炒饭中的米饭主要成分是______,它是水稻进行______作用的产物,并储存在水稻种子中的______中,摄入人体后,它在______开始被消化,主要在______被吸收.
(3)如今各种宴席中,大家选择的都是大鱼大肉多,小菜少,大鱼大肉吃多了,会使人体内摄入的______过多,导致很多疾病的产生,下列哪类疾病不是这个原因造成的______
A.高血压、高血脂 B.糖尿病 C.肥胖 D.巨人症
(4)如果朋友来到你家里,从平衡膳食与倡导“节约型”社会入手,请你选择适合五个人的晚宴食谱.______
A.红烧排骨 清蒸鲫鱼 红烧猪脚 炖鸡 蒸蛋 煎饼 可乐
B.红烧排骨 素炒豆角 西红柿蛋汤 清蒸鲫鱼 蒸蛋 米饭 西瓜
C.红烧排骨 素炒豆角 西红柿蛋汤 娃娃鱼 蒸蛋 米饭 西瓜
D.红烧排骨 清蒸鲫鱼 红烧猪脚 炖鸡 蒸蛋 素炒豆角 西红柿蛋汤 红烧茄子孜然牛肉 煎饼 米饭 馒头 可乐 西瓜 哈密瓜.
答案
(2)糖类是最主要的供能物质,淀粉是糖类的一种.米饭的主要成分是淀粉;植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程,因此淀粉是水稻进行光合作用的产物;大米种子包括种皮、胚和胚乳三部分,胚乳中储存有丰富的营养物质;米饭中的淀粉在人体的口腔内在唾液淀粉酶的作用下,初步消化为麦芽糖,最终在小肠内在胰液肠液消化淀粉的酶的作用下,被最终消化为葡萄糖后被吸收进入血液.
(3)如今各种宴席中,大家选择的都是大鱼大肉多,小菜少,大鱼大肉吃多了,会使人体内摄入的脂肪(胆固醇)等过多,导致很多疾病的产生如高血压、高血脂、糖尿病、肥胖,而巨人症是幼年时期生长激素分泌过多导致的.
(4)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.选项A缺少蔬菜(维生素);选项B营养全面合理;选项C营养全面,但是娃娃鱼是保护动物不能食用;选项D营养全面,但是数量过多,不符合倡导的“节约型”社会.
故答案为:(1)蛋白质;氨基酸
(2)淀粉;光合;胚乳;口腔;小肠
(3)脂肪(胆固醇)等;D
(4)B
核心考点
试题【据统计,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮.与此形成鲜明对照的是,我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.唾液腺能分泌盐酸 |
B.胆汁中含有消化脂肪的酶 |
C.小肠是人体消化的主要场所 |
D.淀粉和蛋白质最早在胃内被消化 |
A.嫁接、植物组织培养、试管婴儿、克隆羊均属于无性生殖.家蚕、蜜蜂、蝗虫的发育都要经历卵→幼虫→蛹→成虫四个时期 |
B.医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素等.这些物质最可能是从小肠取出的 |
C.水稻根细胞吸收含硅的无机盐多,吸收含钙的无机盐少,主要是因为细胞膜的作用 |
D.蝙蝠属于鸟类,蝗虫靠气管呼吸,家鸽的呼吸方式独特,即每呼吸一次,就在肺中进行了两次的气***换 |
A.口腔 | B.胃 | C.小肠 | D.大肠 |
(1)食物中的蛋白质在图中[______](填字母)开始消化.
(2)图中[c]分泌的消化液是______,它不含有消化酶.
(3)图中[g]的内表面有许多绒毛状突起,称为______.
(4)细细咀嚼米饭,部分米饭转变成麦芽糖,使人感到一丝丝的甜味.这是因为唾液______.
A.含有消化蛋白质的酶 B.含有消化淀粉的酶
C.含有消化脂肪的酶 D.能提高味觉.
A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出 |
B.胃对胶囊不起作用,胶囊可顺利进入小肠 |
C.为了入药方便,便于吞咽 |
D.淀粉在口腔内初步净化,便于吞咽 |
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