题目

题型：不详难度：来源：

写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化器官和产物
淀粉消化是在______和______：淀粉（通过消化酶）--麦芽糖（通过消化酶）--______
蛋白质消化是在______和______：蛋白质（通过消化酶）--______
脂肪消化在______：脂肪（通过胆汁）--脂肪微粒（通过消化酶）--______+______．

答案

淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故答案为：口腔；小肠；葡萄糖；胃；小肠；氨基酸；小肠；甘油；脂肪酸．