题目

题型：不详难度：来源：

下表为探究“口腔内的化学性消化”的实验记录表
（1）请在表内填写实验现象(请填写字母)：A.变蓝   B.不变蓝
（2）1、2号试管的实验现象说明           　　　                         。                                          
（3）3号试管出现的现象是因为唾液里的   　　　　      将淀粉分解成了麦芽糖。
（4）4号的对照实验是      号试管。

试管	加入的物质（各2毫升）	温度	试剂	实验现象
1号	淀粉+唾液	0℃	碘液
2号	淀粉+唾液	80℃	碘液
3号	淀粉+唾液	37℃	碘液
4号	淀粉+清水	37℃	碘液

 

答案

⑴1号A、2号A、3号B、4号A   ⑵唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度
⑶唾液淀粉酶    ⑷3号

解析

1号试管温度太低，唾液淀粉酶的催化能力很弱，剩余大量淀粉，所以变蓝；2号试管温度又太高，只有3号试管温度合适，酶的催化能力强所以不便蓝，4号试管无唾液淀粉酶作为空白对照。