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题目
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食物中含有的有机营养物质是________、__________和_________,含有的无机营养物质为_______和________。人体每日对维生素的需要量_________,但是,它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。
答案
糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 很少
核心考点
试题【食物中含有的有机营养物质是________、__________和_________,含有的无机营养物质为_______和________。人体每日对维生素的需】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
可以通过测量食物燃烧放出的热能,测定食物中能量的多少。 [     ]
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蛋白质是构成人体细胞的主要物质,是生长发育、组织更新都离不开的原料。[     ]
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根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因。
(1)1号试管内未加____________,试管内的浆糊(淀粉)未被________酶分解,所以淀粉遇碘显_________色。
(2)2号试管内因为加了_______,___________酶在适宜的温度下将________分解成了_________,所以,加________液后____________。
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甲同学想知道花生与核桃哪个含的能量多。为此,他进行了如下的实验,两个小锥形瓶装入同样高度的水,取一个花生仁、半个核桃仁,在酒精灯上点燃后,分别放在小锥形瓶下,给水加热。等花生仁、核桃仁燃烧完毕,分别测出两个小锥形瓶中水的温度。再经过换算,得出结论。请问,甲同学的根据实验结果作出的结论准确吗?为什么?
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乙同学做的是测定花生仁含有多少能量,但乙同学将他得出的数据与课本的常见食物成分表中的数据进行比较,发现他测定的数据小于课本附表中的值。请帮助分析乙同学有哪些可能的原因使他的值偏低。
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