| 用于更新和修补组织细胞，同时也是构成细胞必不可少的营养物质是（ ） |
其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，可见A符合题意．
故选：A |
核心考点
试题【用于更新和修补组织细胞，同时也是构成细胞必不可少的营养物质是（ ）A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．水】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
根据本节课学习的内容完成下表．
| 生素种类 | 缺乏时的症状 | 食物来源 | | 脚气病 | | | | 蔬菜、水果 | | 维生素A． | | | | 佝偻病、骨质疏松症 | | | 一般情况下，在人体内主要作为备用能源物质贮存的是（ ） | | 夜盲症患者应多吃一些胡萝卜，因为胡萝卜富含维生素A．______．（判断对错） |
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