题目
题型：不详难度：来源：
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．维生素 | D．脂肪 |
答案
解析
试题分析：糖类、蛋白质和脂肪既能为生命活动提供能量，又能参加人体细胞的构成，糖类是人体主要的供能物质，脂肪是人体主要的储能物质，蛋白质是构建和修复人体组织的重要原料，维生素是一类简单的有机物，既不能为人体生命活动提供能量，也不参加人体的构建，且人体需要量很少，但是人体自身不能合成只能从食物中摄取，若缺乏会引起相应的病症。故选C
核心考点
举一反三
A.维生素C、维生素B2 B.维生素B2、维生素B1
C.维生素B1、维生素B2 D.维生素B1、维生素C
| A．维生素D | B．维生素C | C．维生素B | D．维生素A |
| 食物 | 糖类 （克） | 蛋白质 （克） | 脂肪 （克） | 维生素C （毫克） | 维生素B1 （毫克） | 钙 （毫克） | 铁 （毫克） |
| A | 71.5 | 11.2 | 1.5 | 0 | 0.28 | 31 | 3.5 |
| B | 3.7 | 1.4 | 0.3 | 62 | 0.03 | 15 | 0.7 |
| C | 5.0 | 19.3 | 3.5 | 20 | 0.21 | 6 | 22.6 |
| D | 18.6 | 35.1 | 16.0 | 0 | 0.41 | 191 | 8.2 |
（2）小明没吃早餐，跑操时出现了头晕恶心、心悸乏力等症状。如果从上表中选择食物，你认为他应该尽快补充的食物是 （填序号），原因是 。
（3）在上表列出的四种食物所含成分中， 是建造和修复人体组织的重要原料，它消化的最终产物是 。
| A．脂肪 | B．糖类 | C．蛋白质 | D．维生素 |
| A．蛋白质 | B．铁质 | C．钙和磷 | D．维生素 |
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