题目
题型：广东省中考真题难度：来源：
（2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含丰富的营养素有 ，含人体所需的微量元素是 。
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富维生素的食物有 （填字母）。
A. 白萝卜 B. 鱼 C. 大米 D. 奶制品 E. 花生油 F. 苹果
答案
(2)蛋白质；铁
(3)F
核心考点
试题【制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：【资料】 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： （1）上述工艺流】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)最简单的有机化合物是_____________ ；
(2)鱼、肉、蛋中富含的营养素是_____________ 。
[ ]
B．蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物
C．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂
D．血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体作用
[ ]
B. 羊肉
C. 新鲜的蔬菜
D. 巧克力
（2）物质溶于水，在不同条件下溶解的快慢不同。试分析，如果要使得蔗糖固体溶解于水中，我们通常采用哪些方法加快蔗糖的溶解？
①____________________________________________________________；
②____________________________________________________________；
③____________________________________________________________；
④___________________________________________________________。
[ ]
B.牛奶
C.鸡蛋
D.小米粥
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