题目
题型:同步题难度:来源:
(2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,原因是_________________ ;如果误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起 ___________。
(3)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的____________ ,它是构成人体细胞的基本物质,该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是 ___________。
(4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生。铁强化酱油的推广使儿童___________发病率明显下降。
答案
(2)与空气隔离,不利于细菌存活;食物中毒
(3)蛋白质;氨基酸
(4)贫血
核心考点
试题【随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全。下图是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题: (1)在购买该火腿肠时,从食品安全的角度考虑应】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能
C.油脂在人体内能消化,氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
B.豆浆
C.糖水
D.白酒
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