鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是（　　）A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：南平难度：来源：

鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是（　　）

A．油脂

B．糖类

C．维生素

D．蛋白质

答案

鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是蛋白质．
故选D．

核心考点

试题【鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是（　　）A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

瓜子、核桃、花生等物质含有丰富的油脂，多食不易消化．你验证其中含油脂的简单方法是______．

题型：不详难度：| 查看答案

蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质．已知每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化时，分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量．产生相同热量时，消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是（　　）

A．蛋白质、糖类、油脂	B．蛋白质、油脂、糖类
C．糖类、蛋白质、油脂	D．油脂、蛋白质、糖类

题型：不详难度：| 查看答案

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
（1）下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______；

魔方格

a．鸡蛋；b．苹果；c．白菜；d．面条
（2）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：

题型：不详难度：| 查看答案

每100 g含有
营养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

钙

钠

锌

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

30.8 mg

8.1 mg

4月14日07时49分，青海省玉树县发生7.1级地震，全国人民，众志成城，再次彰显了中华民族巨大的凝聚力．
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：

题型：滨海县模拟难度：| 查看答案

题型：不详难度：| 查看答案

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热门考点

方便面营养成分表（每100g中含量）

糖类
（g）

脂肪
（g）

蛋白质
（g）

水分
（g）

钠
（mg）

钾
（mg）

磷
（mg）

钙
（mg）

维生素C
（mg）

其他

61.6

21.1

9.5

3.6

1144

134

…

下列关于生活中常见物质的说法中，正确的是（　　）

A．“春蚕到死丝方尽”，蚕丝的主要成分是蛋白质

B．铅笔芯中含有铅，纯碱属于碱

C．制香肠时加过量的亚硝酸钠，可以延长香肠的保质期

D．运输海鲜品时，用甲醛溶液浸泡来防腐