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生命活动与六大营养素
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题目
题型:不详
难度:
来源:
下表是某食品包装上的说明,根据该说明的配料回答下列问题:
品名
XXX
配料
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、食盐、柠檬汁、纯净水等
保质期
240天
生产日期:见封口处
答案
(1)鲜鸡蛋富含蛋白质;精面粉、白砂糖富含糖类;柠檬汁富含维生素;
(2)食物的成分主要有六大类营养素,上表配料中没有涉及到的营养素是油脂.
(3)市场有“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品,这里的铁、氟、钙、碘应理解为元素;
(4)在人体内主要的供能物质是糖类,所以配料中能产生能量的物质是鲜牛奶,白砂糖.
故答案为:
(1)鲜鸡蛋;精面粉、白砂糖;柠檬汁;
(2)油脂;
(3)①;
(4)②③.
核心考点
试题【下表是某食品包装上的说明,根据该说明的配料回答下列问题:品名XXX配料鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、食盐、柠檬汁、纯净水等保质期240天生产日期:见封口处】;主要考察你对
生命活动与六大营养素
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
能使蛋白质变性的物质是:( )
①硫酸钾 ②甲醛 ③硫酸铵 ④硝酸汞 ⑤氯化钠 ⑥浓硝酸.
A.①②③
B.④⑤⑥
C.②④⑥
D.①③⑤
题型:不详
难度:
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下列有关营养成分与人体健康叙述错误的是( )
A.食用牛奶可以补充蛋白质
B.为防治甲状腺肿大,过量补充碘元素
C.摄入淀粉量不足,会患低血糖
D.食用蔬菜、水果可以补充维生素
题型:不详
难度:
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下列说法错误的是( )
A.淀粉溶液中滴加碘水呈现蓝色
B.用海水晒盐属于合理利用海洋资源
C.家用食品保鲜袋属于有机高分子合成材料
D.将工业废水直接排放到江河中可节约成本
题型:镇江
难度:
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如图,是某澄汁饮料标签上的部分内容.(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必须的营养物质还有______.
(2)该饮料的pH______7(填“>”、“<”或“=”).
题型:不详
难度:
|
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向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有( )
A.维生素
B.淀粉
C.蛋白质
D.纤维素
题型:镇江
难度:
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