题目
题型:阿坝州难度:来源:
(1)制作过程中分离出茶渣,涉及到的操作是:______;要将佐料混合均匀,选择的操作是______.
(2)酥油茶具有较高的营养价值,是因为含有较多的______、______等重要营养物质.
答案
故答案为:过滤;搅拌.
(2)酥油茶中要加入酥油、食盐、鲜奶、核桃、花生、芝麻等,所以含有蛋白质、油脂、糖类、维生素等营养成分.
故答案为:蛋白质;油脂.
核心考点
试题【酥油茶是极具民族特色的一种饮品,也是藏族人民待客的最佳饮料.制普通酥油茶的简单过程是:将茶叶熬成红汤,滤出茶渣,将热的茶汤、酥油、食盐、鲜奶等在桶内混合均匀,装】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.蛋白质是构成细胞的基本物质 |
B.蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的混合物 |
C.酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂 |
D.血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体作用 |
A.缺乏维生素A,会引起夜盲症 |
B.食品包装中用一小袋生石灰做干燥剂 |
C.聚乙烯塑料可以制成食品保鲜袋 |
D.为保持肉制品的鲜美加入过量的亚硝酸钠 |
A. | B. | C. | D. |
A.晴纶丝 | B.蛋白质 | C.尼龙丝 | D.棉线 |
A.“无机盐和水”也属于食物的营养素 |
B.人体缺铁元素会引起贫血 |
C.集中焚烧废弃塑料是解决“白色污染”的好方法 |
D.大豆是富含蛋白质的食品 |
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