题目

题型：石狮市质检难度：来源：

玉树发生地震后，全国人民对灾区不抛弃，不放弃，积极进行救援．
（1）补充体力的氨基酸是救灾必需的物品，谷氨酸（C₅H₉O₄N）是氨基酸中的一种，谷氨酸由______种元素组成，其中碳、氧元素质量比为______．
（2）由于长时间拼命救人，有些救援队员出现严重高原反应，必须到医院输液、吸氧等治疗．①吸氧可以为人体提供充足的氧气，氧气能（填氧气的用途）______，吸氧时液态氧转化为气态氧，这一过程中，氧气微粒之间的间隔______（用微粒观点解释）．②医疗上常用葡萄糖液给病人补充体液．现有5%葡萄糖溶液300g，该溶液含溶质葡萄糖______g，用50%的葡萄糖溶液______g稀释得到上述葡萄糖溶液．
③防止高原反应，救援队员在饮食上最好多吃富含糖、蛋白质食物．下列四种食品有：
a．馒头 b．白菜 c..鸡蛋 d．山茶油 富含糖类食品有______，富含蛋白质的有______．（填序号）

答案

（1）谷氨酸的化学式C₅H₉O₄N，
故有C、H、N、O四种元素组成；
谷氨酸中碳、氧元素质量比为（12×5）：（16×4）=15：16；
故答案为：4；15：16．
（2）①氧气能够供给呼吸，故救援队员出现严重高原反应，必须到医院输液、吸氧等治疗；
同种物质的液态时，微粒之间的间隔比较小；而在气态时，微粒之间的间隔就比较大；
故液态氧转化为气态氧时，氧气微粒之间的间隔变大；
②因为溶质质量=溶液质量×溶质质量分数；
所以，300g5%葡萄糖溶液中含溶质葡萄糖德质量为：300g×5%=15g；
溶液在稀释前后溶质的质量不变，设需要50%的葡萄糖溶液的质量为x，
则x×50%=300g×5%；
解得：x=30g；
③馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；鸡蛋中含有丰富的蛋白质．
故答案为：①供给呼吸；变大；②15；30；③a；c．