题目
题型：宁夏难度：来源：
（1）请写出维生素C所属的物质类别：______．
（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：
| 实验操作步骤 | 实验现象 | 结 论 | |||||||||||||||||||
| 实验1：用坩埚钳夹持1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧 | ______ | 维生素C药片中含碳元素 | |||||||||||||||||||
| 实验2： | ______ | 维生素C药片具有酸性 | |||||||||||||||||||
| （1）含碳的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外）称有机物，所以维生素C属于有机物． （2）要证明维生素C中含有碳元素，可以燃烧，检验是否有二氧化碳生成，其酸性可以通过能否使石蕊变红进行检验． （3）根据酸的通性，酸能和活泼金属反应，能和碱反应，能各某些盐反应，能和金属氧化物反应． 维生素C可溶于水，具有酸性，所以能和碱性物质反应，和活泼金属反应，纯碱、苛性钠的溶液呈碱性，链条是铁制品，所以能与维生素C反应． （4）因为维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，所以要避免高温烹调，且宜加入酸性调味品，所以最好加醋凉拌（或生吃）． （5）根据题目提供的数据和公式溶液的溶质质量分数=
故答案为： （1）有机物． （2）
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