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题目
题型:不详难度:来源:
常武地区历史悠久,物产丰富,下列特色菜中,富含淀粉的是
A.寨桥老鹅B.卜弋鸡爪C.常州萝卜干D.常州大麻糕

答案
D
解析
老鹅、鸡爪、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质,萝卜干含有丰富的维生素,麻糕中含有丰富的淀粉.故选D.
核心考点
试题【常武地区历史悠久,物产丰富,下列特色菜中,富含淀粉的是A.寨桥老鹅B.卜弋鸡爪C.常州萝卜干D.常州大麻糕】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列食物中富含糖类营养素的是       
A.鸡蛋B.馒头C.黄瓜D.菜籽油

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专家提醒:虾类忌与维生素C同食。下列食品中最好不要与海虾同食的是
A.鸡蛋B.瘦肉C.米饭D.西红柿

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均衡膳食,有利于人体健康。某同学食物中的缺乏维生素,下列食物中能为他提供丰富维生素的是                                          (   )
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某偏远山村学校食堂的中餐食谱为:主食:米饭,配菜:炒土豆.咸萝卜.白菜汤。为强壮身体.均衡营养,在"心连心"活动中,最好送去的是
A.鸡蛋和牛肉B.猪油和菜油 C.小白菜和大白菜D.白糖和红糖

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(3分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,维生素含量比较丰富的是     (填字母序号);
                
A.西红柿B.牛奶C.米饭D.鸡蛋
(2)酱油是重要的调味品,酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____(选填“常量”、“微量”)元素。
(3)为了有效防止菜刀生锈,可以采取的一种做法是________。
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