题目
题型：不详难度：来源：
| 主食 | 米饭 |
| 副食 | 花生米、炒牛肉、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是 【 】
A．麻辣豆腐 B．清炒鸡蛋
C．凉拌黄瓜 D．红烧排骨
答案
解析
试题分析：人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。该食谱中不含维生素，要补充蔬菜和水果。故选C。
核心考点
试题【下表是某校为学生制定的营养中餐食谱 主食米饭副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料牛奶 该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是 【 】A．麻辣豆腐】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．干煸芸豆 | B．牛奶 |
| C．肉末鸡蛋 | D．稀饭 |
| A．红烧鱼 | B．菠菜 | C．葡萄 | D．馒头 |
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是 （填字母序号）。
A．米饭 B．西红柿 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是 （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒 B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品 D．霉变的大米、花生
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是 。
| A．糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素 |
| B．为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药 |
| C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血 |
| D．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质 |
| A．马铃薯 | B．鲫鱼 | C．花生油 | D．西瓜 |
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