化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列说法中正确的是[ ]A.微量元素在人体的需求量很小，不需要从外界摄取B.熟 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列说法中正确的是[ ]
A.微量元素在人体的需求量很小，不需要从外界摄取
B.熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用
C.纤维素无法被人休吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
D.木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关

答案

核心考点

试题【化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列说法中正确的是[ ]A.微量元素在人体的需求量很小，不需要从外界摄取B.熟】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期. 滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低生产成本。则回答：
⑴“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO₄，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用。已知铅元素化合价为+2 ，则铬元素(Cr) 的化合价为（     ）
A ．+6           B ．+4              C ．+2         D ．+1
⑵人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指 ______ （选“原子”、“分子”或“元素”），其中属于人体所需的常量元素是_______ （名称）。

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《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》在2010 年8 月底已经结束征求意见，卫生部等部门3 月1 日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011 年5 月1 日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。
⑴过氧化苯甲酰在水和酶的作用下，释放出活性氧，可以 __________ （选择“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中极少量的有色物质，以达到使面粉增白的目的，同时生成苯甲酸，还能对面粉起到____________ 等作用。
⑵若超量使用面粉增白剂，会破坏面粉中的营养成分，会对人体造成危害，则过氧化苯甲酰      （是否属于）食品添加剂用于食品加工。我们在选购优质面粉制作的好馒头，应该要注意哪些方面来保证食品卫生安全___________________________________ 。
⑶过氧化苯甲酰中含有微量的砷和铅，欧盟多国从1997 年已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用，这里的砷和铅属于人体中的（   ）
A ．常量元素      B ．微量元素  C ．有害元素    D ．非必需元素

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下列认识不正确的是[ ]
A.使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用
B.日常食物中不含钙元素，所以人人都要吃补钙品
C.墙内开花墙外香是分子运动的结果
D.维生素是人体营养素，人们大多要从蔬菜和水果中摄取

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下列与人体健康有关的叙述正确的是[ ]
A.工业用盐代替食盐烹调食物
B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C.只要胃液的pH<7人体就是健康的
D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血

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人体中含量（质量分数）最多的化学元素是 [ ]
A．碳
B．氢
C．氧
D．钙

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