小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

答案

米饭中含有丰富的糖类，回锅肉、麻婆豆腐中含有脂肪，回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤中含有丰富的蛋白质；
不能提供的营养素是维生素．
故选：D．

核心考点

试题【小华同学今天的营养午餐食谱是：米饭、回锅肉、麻婆豆腐、鸡蛋汤．小华午餐食谱缺乏的营养素是（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

学了化学后，你认为下列做法合理的是（　　）

A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病

B．用甲醛浸泡海产品，延长海产品的保质期

C．用含亚硝酸钠（NaNO₂）的工业盐腌制食品

D．用小苏打作焙制糕点的疏松剂

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某婴儿配方奶粉包装袋上部分营养成分的含量如下表所示，表中的“钙、磷、铁、锌”应理解为（　　

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热门考点

营养成分

钙

磷

铁

锌

含量（mg/100g）

600

520

6～11

3～7

对下列做法或事故处理的方法正确的是（　　）

A．进入深洞，燃着的火把熄灭后继续前进

B．当酒精灯洒在桌面上并着火燃烧时，立即向桌面上泼水灭火

C．若在山林中遇见火灾时，应顺风而逃跑

D．发现有人一氧化碳中毒时，立即将他转移到通风的地方救治

下列做法会导致食品对人体健康有害的是（　　）

A．用干冰保藏易变质的熟食

B．用牛奶经工业发酵后得到酸奶

C．用工业用盐代替食盐炒菜

D．用聚乙烯薄膜包装食品

生活在我国西北的人很容易得一种病，称为地方性甲状腺肿．患这种病是因为食物中缺少下列哪种元素（　　）

A．铁

B．钙

C．碘

D．锌