题目
题型：不详难度：来源：
| A．用工业盐亚硝酸钠烹调食物 |
| B．用工业酒精配酒饮用 |
| C．用胆矾对饮用水杀菌、消毒 |
| D．做馒头时加入适量的纯碱使馒头松软 |
答案
B、工业酒精的成分主要是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，所以错误．
C、明矾中含铝，摄入过量会危害健康，所以错误．
D、纯碱无毒，且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，所以正确．
故选D．
核心考点
试题【下列说法不会导致中毒的是（ ）A．用工业盐亚硝酸钠烹调食物B．用工业酒精配酒饮用C．用胆矾对饮用水杀菌、消毒D．做馒头时加入适量的纯碱使馒头松软】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．H | B．O | C．N | D．Mn |
问题一：食盐加碘可以有效地预防______．
问题二：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失？
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：