均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

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均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：

答案

核心考点

试题【均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如下食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

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主食

米饭

副食

红烧牛肉、花生米、清蒸鱼

饮料

牛奶

米饭中含有糖类、红烧牛肉和清蒸鱼种含有蛋白质、牛奶中含有蛋白质、另外这些食物中含有水和和无机盐，所以缺少维生素．青菜中含有维生素，排骨汤和鸡蛋中含有蛋白质、馒头中含有糖类，故选A

生活中处处充满化学，下列说法中正确的是（　　）

A．食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂

B．为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸钠（NaNO₂）等防腐剂

C．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋

D．冬天室内用煤炉取暖，为防止热量散失，要紧闭门窗

化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关，请从①熟石灰 ②碳酸钠 ③天然气④硝酸钾 ⑤纤维素⑥维生素D ⑦盐酸 ⑧硫酸这八种物质中，选择适当的序号填空．
（1）人体胃液中含有的酸是______；
（2）我国实施的“西气东输”工程输送的物质是______；
（3）用于改良酸性土壤的是______；
（4）可以当作复合肥使用的是______；
（5）为增强人体对钙的吸收能力，可适当补充______．

中考了，妈妈为小云准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．你认为食谱中还应添加（　　）

A．炒鸡蛋

B．牛奶

C．黄瓜

D．烤野兔肉

下列说法正确的是（　　）

A．补充微量元素越多越好

B．脂肪过多会导致发胖，要尽量不吃脂肪

C．用甲醛浸泡毛肚有损健康

D．缺锌会引起贫血

“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列做法或认识不科学的是（　　）

A．重金属中毒，可饮用大量的牛奶、蛋清、豆浆等缓解其毒性

B．缺铁容易患骨质疏松症

C．不能用甲醛浸泡的水产品

D．钾、钙、钠等是人体中必需的常量元素，锌、铁、氟、硒、碘等人体中必需的微量元素