下列做法符合食品安全的是A．利用工业用盐腌制咸菜B．利用工业酒精勾兑白酒 C．利用福尔马林保鲜食物D．利用干冰冷藏食品 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

下列做法符合食品安全的是

A．利用工业用盐腌制咸菜	B．利用工业酒精勾兑白酒
C．利用福尔马林保鲜食物	D．利用干冰冷藏食品

答案

解析

A、工业盐中的亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；
B、工业酒精中有甲醇，甲醇一次饮用4-10g纯甲醉可产生严重中毒．饮用7-8g可导致失明，饮用30-100g就会死亡，故B错误；
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；
D、干冰升华可以吸热制冷，二氧化碳无毒，故D正确．
故选D．

核心考点

试题【下列做法符合食品安全的是A．利用工业用盐腌制咸菜B．利用工业酒精勾兑白酒 C．利用福尔马林保鲜食物D．利用干冰冷藏食品】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列说法中，你认为不科学的是（）

A．食用加碘食盐可防治碘缺乏病	B．用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维
C．多食水果和疏菜能补充维生素	D．用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质

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某同学对所学的部分化学知识归纳如下，其中完全正确的一组是

	物质的性质与用途		能源与环境
A	氢气、氧气有可燃性----作燃料一氧化碳有还原性----炼铁氮气有稳定性---作保护气	B	煤、石油燃烧----无污染车用乙醇汽油----减少污染氢能----无污染
	食品安全		安全知识
C	假酒中毒----甲醇引起工业用盐中毒----亚硝酸钠引起除鱼胆汁苦味（酸性）----纯碱溶液浸泡	D	煤气中毒----由一氧化碳引起瓦斯爆炸----由甲烷引起浓硫酸沾到皮肤上----用氢氧化钠溶液中和

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化学可以帮助人类认识、改造周围的世界，促进社会发展。
（1）下列物品中能提供丰富蛋白质的是；属于有机合成材料的是。（填字母序号）

A            B           C            D              E
（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺   元素会引起贫血。
（3）将浑浊的河水用右图所示的简易净水器进行净化，其中活性炭的作用是    。

（4）化学与生活密切相关，下列说法正确的是。（填字母序号）

A．可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜

B．可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和羊毛织物

C．煤气中毒的原因是：一氧化碳会与血液中的血红蛋白结合，使人窒息死亡

D．大米发霉会产生黄曲霉素，此物质会损害人的肝脏，因此霉变大米不能食用

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（6分）第16届亚运会刚刚在广州闭幕,精彩的盛会给世人留下了深刻的印象。
（1）亚运会是科技的盛会。
①广州亚运会使用了一种电能、太阳能混合动力电动车，用车顶的太阳能板把太阳能转化为电能。太阳能板中大量使用硅，该元素的种类属于元素。
②下列应用中，主要使用有机合成材料的是（填序号,下同）

（2）科学的饮食可以保证每一个与会者的健康。
①运动员能品尝到虾饺等具有岭南特色的茶点。制作虾饺的主料有虾仁、冬笋、猪肉、面粉等，其中提供能量的营养素有蛋白质、          、油脂。
②运动员需要多食用蔬菜、水果，补充各种维生素。缺乏维生素C会引起的疾病是（填序号）          。
a．坏血病    b．龋齿     c．夜盲症
③人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是       。
a．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
b．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
c．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
d．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
（3）广州亚运会是绿色亚运，据报道广州亚运的垃圾100%实现了分类处理和回收。请举出一种可以回收的垃圾：          。

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化学与生活密切相关，生活中的下列做法不合理的是

A．家电着火，应先切断电源再灭火	B．用白醋除水壶中的水垢
C．高楼发生火灾，乘电梯逃生	D．用燃烧法区分羊毛纤维和合成纤维

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