题目
题型：不详难度：来源：
| A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。 |
| C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
答案
解析
试题分析：A选项用甲醛浸泡水产品，延长保质期是错误的甲醛有毒能够对人体造成伤害；B选项是错误的叙述，可以通过食物链对人体照成伤害；C选项应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂，是正确的叙述，答案选择C；D选项将地沟油回收作为食用油，是错误的叙述
核心考点
试题【食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。C．应在国家标准规定的范围内使用】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）下列厨房用品使用的主要材料中，属于金属材料的是 （填序号，下同），属于有机合成材料的是 。
（2）房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的 性。
（3）人们通过食物获取各种营养。
①鸡蛋中富含的营养素是 。
②为了防止甲状腺肿大，人体必须摄入适量的 元素。
（4）用洗涤精去除油污，这是利用洗涤精的 作用。
（5）鱼池增氧剂过氧化钙（CaO2）与水反应生成氧气和一种碱，反应的化学方程式为 。
| A．成年人缺钙易造成骨质疏松 |
| B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶 |
| C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 |
| D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量 |
| A．棉花、羊毛和塑料都属于天然有机高分子材料 |
| B．不锈钢和金刚石都属于合金 |
| C．尿素和硝酸钾都属于复合肥料 |
| D．锌和碘都属于人体必需的微量元素 |
| 主食 | 荤菜 | 素菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是 。
（2）米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
| A．甲烷 | B．碳酸钠 | C．木炭 | D．一氧化碳 |
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