民以食为天，食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[ ]A.用“瘦肉精”饲养生猪B.用霉变花生压榨食用油C.用加碘盐做食品调味剂D.用工业色素给食品上 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：辽宁省中考真题难度：来源：

民以食为天，食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[ ]
A.用“瘦肉精”饲养生猪
B.用霉变花生压榨食用油
C.用加碘盐做食品调味剂
D.用工业色素给食品上色

答案

核心考点

试题【民以食为天，食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[ ]A.用“瘦肉精”饲养生猪B.用霉变花生压榨食用油C.用加碘盐做食品调味剂D.用工业色素给食品上】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]

举一反三

2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌。请分析上诉信息，回答下列问题：
（1）以下对于C₂₄H₃₈O₄的分析正确的是__________；
①该物质是有机化合物 ②该物质中还有24个碳原子 ③该物质由碳、氢、氧三种元素组成 ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19
（2）写出该塑化剂的两条物理性质_________________；
（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是__________；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主 ②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活 ③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物 ④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩步伐黑心业者
（4）请你再写出一条远离塑化剂的做法____________。

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生活中处处有化学。下列说法中不合理的是[ ]
A．人们食用豆浆，因其含有重要的营养物质蛋白质
B．人胃酸过多可服用含Al(OH)₃的药品，因其可中和过多胃酸
C．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
D．“地沟油”经加工处理后可作为食用油

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近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是[ ]
A.在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素
B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠
C.为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D.为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶

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生活中处处离不开化学，下列做法有利于身体健康的是[ ]
A．用着色剂将馒头染色
B．人体每日必须摄入足够量的钙
C．端午节时用CuSO₄溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
D．自来水中通人大量Cl₂进行杀菌消毒

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下列做法不会损害人体健康的是[ ]
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质
C．用甲醛的水溶液浸泡水产品
D．用霉变花生制成的花生油烹调食品

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