题目
题型:滨州难度:来源:
A.霉变大米清洗后食用 |
B.水产品经甲醛水溶液浸泡后出售 |
C.煤气泄漏后立即打开排风扇 |
D.洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方 |
答案
试题分析:
选项A、霉变的大米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故A错误;
选项B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;选项C、煤气属于可燃性气体和氧气混合遇到明火会发生爆炸,打开排风扇时,有可能产生电火花,故C错误;
选项D、铁在潮湿的环境中会生锈,故D正确。
故选:D.
核心考点
试题【用你所学的化学知识判断,下列做法正确的是( )A.霉变大米清洗后食用B.水产品经甲醛水溶液浸泡后出售C.煤气泄漏后立即打开排风扇D.洗净的铁锅擦干后放在干燥的】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用蔗糖作食品的甜味剂 |
B.用干冰保藏易腐败的食物 |
C.用甲醛溶液浸泡海产品 |
D.用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂 |
A.蒸馒头时加适量的纯碱 |
B.制香肠时加过量的亚硝酸钠 |
C.用霉变的花生做鱼皮豆 |
D.运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡 |
A.因为熟石灰能和酸发生反应,所以可用熟石灰改良酸性土壤 |
B.因为甲醛能使蛋白质变性,起到防腐的作用,所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品 |
C.因为铜有良好的导电性,所以铜用于制导线 |
D.因为氮气的化学性质不活泼,所以可用于食品包装袋内防腐 |
A.用霉变大米煮饭食用 |
B.吃皮蛋时蘸取少量的食醋 |
C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用 |
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
A.甲醛是一种对人体有害的物质 |
B.甲醛中含有三种元素 |
C.HCHO是保持甲醛的化学性质的最小微粒 |
D.甲醛中碳的质量分数是60% |
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