题目
题型:扬州一模难度:来源:
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量 |
C.用工业酒精勾兑饮用酒 |
D.用有咸味的亚硝酸钠烹调食物 |
答案
核心考点
试题【生活离不开化学.下列做法正确的是( )A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C.用工业酒精勾兑饮用酒D.用有咸味的亚硝酸钠烹调食物】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.霉变大米洗净后继续食用 |
B.降价销售过期、变质食品 |
C.奶粉中加入三聚氰胺 |
D.焙制糕点时加入适量小苏打 |
A.用工业用盐腌制泡菜 |
B.用工业酒精兑制饮用酒 |
C.用氢氧化钠作食品干燥剂 |
D.用干冰保藏易腐败食品 |
A.长期饮用富含乳酸菌的酸奶 |
B.长期食用添加了牛肉膏的肉制品 |
C.长期饮用含有三聚氰胺的牛奶 |
D.长期食用添加辣椒精的火锅 |
A.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
D.用干冰保藏易变质的食品 |
A.用石灰水保存鲜蛋 |
B.在食盐中加入适量碘酸钾 |
C.用甲醛溶液浸泡海产品 |
D.蒸馒头时加入适量的碳酸氢钠 |
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