题目
题型:不详难度:来源:
A.用硫磺熏制白木耳 |
B.向面粉中添加熟石灰使面粉更白 |
C.用甲醛水溶液浸泡水产品 |
D.用硝酸铵溶于水制的冰袋给高烧病人降温 |
答案
B、氢氧化钙具有强碱性,食用时,会对人体产生伤害,故B错误,
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误,
D、硝酸铵溶于水会使溶液的温度降低,故D正确,
故选D.
核心考点
试题【生活中的下列做法对人体健康没有危害的是( )A.用硫磺熏制白木耳B.向面粉中添加熟石灰使面粉更白C.用甲醛水溶液浸泡水产品D.用硝酸铵溶于水制的冰袋给高烧病人】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用石灰水保存鲜蛋 |
B.在装食品的袋子中充入氮气 |
C.蒸馒头时加入适量纯碱 |
D.制香肠时加适量NaNO2 |
A.水 | B.NaCl溶液 | C.CuSO4溶液 | D.稀盐酸 |
(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体,易溶于水,这些属于甲醛的______性质.
(2)食品安全至关重要.根据以上信息,食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害,请你提出一条合理的建议:______.
A.味精 | B.亚硝酸钠 | C.香辛料 | D.维生素B、C |
A.为使鱼干的颜色更白,用过氧化氢来浸泡处理 |
B.为降低生产成本,减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 |
C.为预防甲状腺肿大,在食盐中添加适量的碘元素 |
D.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
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