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题目
题型:韶关难度:来源:
“安全压到一切”,而安全生活离不开化学,下列做法中,不会对人体健康构成危害的是(  )
A.用工业石蜡等给瓜子“美容”
B.用染发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”
C.将工业酒精兑换成白酒进行销售
D.在发酵的面团中添加适量纯碱使蒸熟的馒头疏松多孔
答案
A、石蜡是石油蒸馏得到的产物,主要由正构烷烃CnH2n+2组成.它分解出的低分子化合物会对人的呼吸道、肠胃系统造成影响,造成人体肠胃功能紊乱、引起腹泻.所以工业石蜡不能给瓜子“美容”,故A错误;
B、染发水中的铅、汞等有害物质含量非常高,故不能用于制作酱油,故B错误;
C、工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,所以不能用工业酒精兑换成白酒进行销售,故C错误;
D、碳酸钠能和发酵面团中的酸反应,生成的二氧化碳能使馒头疏松多孔,故D正确.
故选D.
核心考点
试题【“安全压到一切”,而安全生活离不开化学,下列做法中,不会对人体健康构成危害的是(  )A.用工业石蜡等给瓜子“美容”B.用染发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
食品卫生与身体健康关系密切,下列做法会导致食品对人体有害的是(  )
A.在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
B.用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
C.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜
D.做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软
题型:新疆模拟难度:| 查看答案
下列食品中对人体健康有害的是(  )
A.用霉变花生压榨的食用油
B.用蔬菜水果制得的色拉
C.用大豆制得的豆制品
D.用面粉烤制的蛋糕
题型:北京难度:| 查看答案
生活处处有化学,下列做法合理的是(  )
A.用干冰作致冷剂
B.用工业盐亚硝酸钠来烹调食物
C.用报纸包装食品
D.用工业酒精来配制饮用酒
题型:福州难度:| 查看答案
下列商家的做法中没有损害消费者权益的是(  )
A.用二氧化硫催熟香蕉
B.用有毒的硫酸铜溶液浸泡粽叶
C.用工业石蜡抛光瓜籽
D.用加铁酱油作调味品
题型:吉林难度:| 查看答案
下列物质在生产、生活中的应用不正确的是(  )
A.
魔方格

氢气作航天燃料
B.
魔方格

氮气制氮肥
C.
魔方格

二氧化碳制碳酸饮料
D.
魔方格

甲醛作食品防腐剂
题型:黑龙江难度:| 查看答案
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