题目
题型:聊城难度:来源:
A.用较浓的食醋除水垢 |
B.某些食品密封包装时充入氮气 |
C.面团发酵时放在温热处 |
D.煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气 |
答案
B、某些食品密封包装时充入氮气,氮气化学性质及不活泼,起到防止氧气进入使食物的缓慢氧化变慢.
C、面团发酵时放在温热处,温度高时发酵的过程变得更快一些.
D、煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气,给煤炭补充充分的氧气,使反应变快燃烧的会更剧烈.
故选B
核心考点
试题【物质的变化需要在一定条件下进行,通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢、下列做法是为了控制化学反应变慢的是( )A.用较浓的食醋除水垢B.某些食品密封包装时充】;主要考察你对实验探究和设计等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)在食品调味区,一杰发现了“加碘食盐”,这里的“碘”指______(填“单质”、“原子”、“分子”或“元素”)加碘食盐含碘酸钾(KIO3),其中碘元素的化合价是______.
(2)一杰拿起了一包“香辣火腿肠”,认为是真空包装,你认为食品采用真空包装的目的是______.
(3)“上好佳”薯片是一杰的最爱,薯片采用的是充气包装,你认为用来填充的气体必须具备的性质有______,______等;一杰想研究气体的成分,你建议他收集包装袋内气体的方法是______.
提出问题:什么会生成淡黄色固体?
查阅资料:明查阅资料,记录了下列几种物质的颜色:
物 质 | MgO | MgCl2 | Mg3N2 | Mg(NO3)2 | MgCO3 | Mg(OH)2 |
颜 色 | 白色 | 白色 | 淡黄色 | 白色 | 白色 | 白色 |
科学探究是学习化学的重要而有效的学习方式.它包括:①“建立假设”②“交流评价”③“获得结论”④“提出问题”⑤“收集证据”等基本环节.合理的探究顺序是( )
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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切.食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等. (1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H502Na),它含有______种元素,其相对分子质量为______. (2)小包装糕点类食品常采用充气包装.氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______. (3)生石灰是常用的干燥剂,它属于______(填序号). A.酸 8.碱 C.盐 D.氧化物 写出生石灰与H20反应的化学方程式并指出反应类型______ (4)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气,从而延长食品的保质期,写出反应的化学方程式______. | ||||||
在化学实验室,某探究小组的同学发现盛NaOH溶液的试剂瓶瓶口有一些白色固体,他们认为可能是NaOH变质了,为此他们展开了探究,请你参与. [查阅资料]NaOH溶液露置于空气中易吸收CO2而变质,但无明显现象.碳酸钠溶液的PH>7. [提出问题]怎样检验一瓶露置于空气中一段时间的NaOH溶液是否变质. [实验探究]从一瓶露置于空气中一段时间的NaOH溶液中,分别取等量溶液装入A、B两支试管,进行探究. 1向A试管中滴入石蕊试液,根据实验现象,有同学认为原NaOH溶液没有变质; 2向B试管中加入足量的稀盐酸,根据实验现象,有同学认为原NaOH溶液已经变质; [实验分析] (1)根据同学们的实验结论,应观察到的实验现象分别是: A试管______ B试管______ (2)写出向B试管中加入足量稀盐酸时发生反应的化学方程式: 一定发生的反应______ 可能发生的反应______ (3)显然,他们的实验结论是矛盾的.实验中,根据试管______(填A、B)的现象作出的结论肯定是错误的,原因是______. |