题目

题型：不详难度：来源：

油炸含淀粉的食品，会产生有毒的丙烯酰胺（C₃H₅NO），食用后有害健康．请你计算：
（1）丙烯酰胺分子中碳、氮原子个数比是______；
（2）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是______．（保留一位小数）

答案

（1）根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；可得丙烯酰胺分子中碳、氮原子个数比是 3：1；
（2）根据物质中某元素的质量分数=

该元素相对原子质量×原子个数

物质相对分子质量

×100%，可得丙烯酰胺中碳元素的质量分数是

12×3

12×3+5+14+16

×100%=50.7%；
故答案为：
（1）3：1；
（2）50.7%．