题目

题型：不详难度：来源：

《中国剪报》最近报道，慢性腹泻患者宜喝酸牛奶．酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强，还可促进钙的吸收．
（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH______（填“增大”或“减小”）．
（2）“别把含乳饮料当作牛奶喝”，是因为含乳饮料中______等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）“钙尔奇D”是一种常见补钙剂，下图是“钙尔奇D”说明书的一部分．思考后，请完成以下问题：



①写出胃液与“钙尔奇D”反应的化学方程式：______，判断其反应类型为______反应；
②由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是______．

答案

（1）由已知条件“酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强”可知，喝酸牛奶后，胃容物酸性增强，pH减小；
（2）牛奶主要提供蛋白质这一营养素．故可判断含乳饮料中蛋白质等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低．
（3）①从说明书可知，该补品含CaCO₃，CaCO₃会和HCl反应，方程式为：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，属于复分解反应；
②说明书中说明要避免光照，可知维生素D见光易变质．
故答案为：（1）减小；
（2）蛋白质；
（3）①CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，复分解反应；
②维生素D易与空气中的物质反应（或见光易变质）．