题目
题型：不详难度：来源：
| A．烧碱 | B．白醋 | C．小苏打 | D．食盐 |
答案
解析
B、白醋属于酸性物质，不能除去面团中的酸，故B错误；
C、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠与面团中的酸发生反应，并产CO2生气体，使面团发酵更大，故C合题意；
D、氯化钠为盐，属于中性，不能除去酸味，故排除D
核心考点
举一反三
A、 A处上升，B处下降
B.、A、B两处都下降
C、 A处下降，B处上升
D、A、B两处都不变
| A．该血液中的酒精的质量分数为80% | B．该血液中酒精的溶解度是80 |
| C．该血液是酒精的饱和溶液 | D．该血液显碱性 |
| 序号 | 植物的汁液 | 在酸性溶液中 | 在中性溶液中 | 在碱性溶液中 |
| A | 牵牛花瓣 | 红色 | 紫色 | 蓝色 |
| B | 胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
| C | 紫萝卜皮 | 红色 | 紫色 | 黄绿色 |
| D | 月季花瓣 | 浅红色 | 红色 | 黄色 |
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