题目

题型：山东省模拟题难度：来源：

食品在人类社会的发展中起着相当重要的作用。节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事，请你用化学知识回答以下问题：
①对野炊有经验的的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：             制的；（填字母）
A ．金属          B ．陶瓷           C ．塑料
②在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是：                                                             ；
③野餐食谱如下：主食：馒头     配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。主食和配菜中主要含蛋白质、          、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添一样        ；（填字母）
A ．炒鸡蛋   B ．牛奶   C ．黄瓜   D ．烤野兔肉
④在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是                                    ；

答案

  A    用外焰加热    糖类   C    有充足氧气