题目
题型:同步题难度:来源:
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(1)已知硫酸吸收氨气时发生化合反应生成(NH4)2SO4,请写出上述过程中与硫酸有关的反应的化学方程式.
(2)30mL牛奶中共含有多少克氮?
(3)如果蛋白质中含氮16%(质量分数),则牛奶中含蛋白质的质量分数是多少?(牛奶的密度为1.03g/cm3)
答案
(2)设用38.0g4.0%的NaOH溶液中和的硫酸的质量为X
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
80 98
38.0g×4.0% 4.9%×X
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设与硫酸反应的氨气的质量为Y
2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4
34 98
Y (50g﹣38g)×4.9%
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Y=0.204g
氨气中所含氮元素的质量为0.204g×
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答:30ml牛奶中共含有氮元素的质量为0.168g
(3)牛奶中含蛋白质的质量为
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牛奶中蛋白质的质量分数为
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答:牛奶中蛋白质的质量分数为3.4%
核心考点
试题【盖尔达法分解蛋白质的过程可表示为蛋白质硫酸铵氨,为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,取30mL牛奶用盖尔达法分离蛋白质,把氮元素完全转化成氨(NH3),用50g4】;主要考察你对化学方程式等知识点的理解。[详细]
举一反三
①该化工厂排放的污水中主要成分是盐酸、提取未处理的污水水样,用pH试纸测得pH=3;
②处理污水步骤之一是:污水进入中和池进行中和处理,所用的材料是较经济的石灰水.
③提取经过处理后可以排放的水样,测得pH在7左右.根据上述提供的资料,回答下列问题:
(1)该同学的这种考察属于 _________ 调查(填直接或间接)
(2)要测出污水的酸碱度,若不用pH试纸,可选用下列 _________ 方法
A.酚酞指示剂检验
B.中和滴定
C.紫色石蕊试液检验
(3)经计算得知pH=3的污水中,盐酸的质量分数为0.00365%,现假设中和池中有1.0×106kg污水(污水中其他物质均不与氢氧化钙反应),至少需要多少千克氢氧化钙才能完全中和?
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