题目

哈尼族居住特点是什么?今晚的作业,急

提问时间：2022-01-06

答案

哈尼族村寨大多建在海拔1000米到2500米的山区和半山区.住房一般是土木结构的楼房,土墙木,屋顶有平顶、双斜面和四斜面几种.
哈尼族社会发展不平衡,邻近汉族地区,明清以来即进入封建社会,接近傣族的地区,则受傣族封建领主统治；个别地区还残存一定的原始农村公社土地所有制特点.哈尼族仍保存着父子连名制,反映了父权制的确立.
哈尼族主要从事农业,还善于种茶.哈尼族种植茶叶的历史相当久远,哈尼族地区的茶叶产量已占云南全省产量的三分之一.
哈尼族信仰多神和崇拜祖先,传统节日主要有十月节（新年）和六月节.此外,与汉族一样,也过春节、中秋节等.
禁忌：产妇分娩,忌外人闯入室内；进村时不能披着衣服；不能用火塘上的三脚架烘湿鞋；禁止砍伐“龙树”和将污秽物扔置“龙树”之下.
传统节日：主要有“年首扎勒特”（10月）、“吃扎扎”（五月节）.此外还有“栽秧节”（又称“黄饭节”）和尝新节两个小节日.>>>
日常食俗哈尼族过去日食两餐注食是当地产的稻米,玉米为辅喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等.居住在西双版纳的哈尼族分支僾尼人喜将瘦肉剁细,与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥,并以此为主食的上品.擅长利用当地土特产原料腌制咸菜、烹制肉类及各种风味菜肴.如白旺是用凝固的牲家禽血块拌上炒熟的花生、薄荷、姜蒜、苤菜根、盐、辣椒、惜和生肉制成的.比较有名的风味菜菜肴还有蜂蛹酱、暴腌芭蕉心、酸笋炒麂子肉、省肉松酱、清汤橄榄鱼、螃蟹炖蛋清、煮蛇圆子等.不论平时或节日每餐必不可少的是豆豉.豆豉的吃法很多,可将其配上辣子、芫荽、姜、蒜苗烧熟作主菜；将豆豉切片炸香拌竦椒面当咸菜等哈尼族有共享猎物之习,当猎食们进山捕猎归来,无论猎物多少,全寨子人都可来分割猎物,各有家都可分享一份.如果猎物太少,就直接煮好,大家一起分享.
饮茶和喝酒是哈尼族的嗜好,所饮用的酒多是自家酿制的甜白酒,醇香、甜蜜；喝茶多用煨酽茶的方式.即先用铜壶或大口缸在火塘上将水烧沸,然后再放入茶叶煨煮,待再烧开时饮用.一般每天一次只饮一道.西双版纳的僾尼人都喝鲜茶,茶叶都是现喝现采的老叶,有的甚至是带枝的老叶.烧茶时先将鲜茶用火烤至微黄或焦糊,然后投入沸水内,煮沸即可饮用,鲜茶有一种苦涩味,但能消暑解渴.
哈尼族过去认为火是家庭的生命,对火很敬畏,必须保护火种长久不息.每家都有数个不同的火塘.火塘的火不仅要烟火不断,而且每个火塘的用处也不能弄混.一般一个火塘煮小锅饭、炒菜用；一个火塘支有蒸锅,专门用来蒸制食品；还有个火塘只煮猪食,从不乱用.
节庆、礼仪食俗哈尼族传统历法把一年分为冷季、暖季和雨季三个季节,每季为四个月.在一年之中有过两个年节的习惯.一个是十月年,另一个是六月年.十月年是在农历十月的第一个属龙日过,历时五至六天,主祭天神和祖先.届时家家都要***一只红公鸡,就地煮食,不得拿入室内,全家每一个成员都得吃上一块鸡肉,准备出嫁的姑娘则不能吃.随后要做三个饭团和一些熟肉献给同氏族中辈份最高的老人.寨子里要举行盛大的街心宴,即每天有近百张桌子连在一起,各家各户都争相献上自己的拿手好菜,以展示自己的烹调手艺；六月年是在六月里举行,具体日期由祭司选定,以祭天神和谷神为主要内容.届时也要***鸡宰羊,举办酒筵盛餐.在为天神建盖秋房时,要在门口***牛进行祭神,祭毕按人均分牛肉,共享神赐.还有小寨神及端午节、新米节等许多传统节日,在节日中都要拿出最好的食物进行庆贺,以酒、鸡和糯米饭必不可少