题目
为什么蛋白质易变质
蛋白质变质是由细菌,重盐,高温等引起的.但是否控制这些因素后,他就可以不变质了?这是不是由他空间分子结构决定的?
蛋白质变质是由细菌,重盐,高温等引起的.但是否控制这些因素后,他就可以不变质了?这是不是由他空间分子结构决定的?
提问时间：2021-12-17
答案
变质有两种,第一是分解了,第二是蛋白质的空间位置发生了改变或者扭曲,蛋白质是由多个肽链经过复杂的扭曲形成的,所以容易变质一般是后者.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1已知等差数列an满足a4=7,a3+a8=20,数列bn的前n项和为sn,且2sn＝1－bn（n为正整数）
- 2地震捐款,六.1班捐钱数的3/4与六.2班捐的2/3相等.六.2班比六.1班多捐1200元.六.1班,六2班各捐多少元?
- 3运用斜二测画法画图,原图形与画出图形的面积比是
- 4[(2m-3m)的平方-(3m-n)的平方]÷(m+2n)
- 5他喜欢说不喜欢写 用英语怎么说
- 6疯了桂宝读过一诗 最后一句是人间正道是沧桑
- 7含羞草受到刺激小叶合拢不消耗ATP,为什么?
- 8数学一道整数减法算式中,被减数,减数与差的和为28,差是减数的5/2,那么减数是?
- 9如图，已知BE平分∠ABC，CE平分∠ACD，且交BE于E．求证：AE平分∠FAC．
- 10方程2^-x+x^2=3的实数解的个数为多少?
热门考点
- 1英语翻译
- 2在一辆重5吨的货车上装5台机器和3吨重的零件,每台机器重200千克,
- 3英语填空（看音标,按要求写单词,选择）
- 4What can you play 是什么意思
- 5I was so hungry that I ate__everything in my plate.A.almost B.hardly C.ever D.never
- 6校园里有杨树20棵,杉树的棵树是杨树的60%.杉树比杨树少多少棵?
- 7已知K是正整数,是找出K的两个值,使关于x的方程5x-6k=5k-1的解也是正整数,并求出这方程的解,这样的K值
- 8中翻英,酒吧服务英文,老外面试用,务必准确,希望能口语话一点,
- 9get英文第三人称单数形式
- 10白居易是北宋时期著名的--------家--------家和-------家