题目

植物生长调节剂对人体有哪些危害

提问时间：2021-11-30

答案

“植物生长调节剂”到底是什么?对人体有危害吗?
“植物生长调节剂”到底是什么?对人体有危害吗?
既然“植物生长调节剂”的使用如此广泛,我们就很有必要了解了.植物内部有一种微量的活性物质,能够调节植物自身的生长发育的各个生理过程,这类被叫做“植物激素”.而植物生长调节剂则是人工合成的有机化合物（也有天然化合物和从植物内部提取的）,就像农药一样,从外部施于植物上,一样用来调节植物的生长发育（有的像膨大剂一样有促进作用,有的则有抑制作用.）而在《农药管理条例》中指出“植物生长调节剂是一类能够调节植物生长发育的农药,不以***伤有害生物为目的,所以其毒性一般为低毒或微毒”,并将植物生长调节剂作为农药进行统一管理.
黄瓜、西瓜等可能用的都是一种叫“氯吡脲”的物质.这种物质在美国、日本都有登记,我国于1992年试推广.事实上,这类“植物生长调节剂”只有极低的浓度才能起作用,如果浓度太高则会起反作用,植物会不生长或者死亡.
适量的“植物生长调节剂”对身体无害,但是这样的蔬果口感不好,营养价值低了些.
许多的实验都表明,适量使用,这些“植物生长调节剂”对实验动物没有什么危害.以西瓜为例,用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果,40天后瓜皮上的残留量低于0.005毫克/千克,低于我国规定浓度(0.01毫克/千克),正常食用是不会带来健康危害的.如果不放心,那么我们可以多把蔬果泡一下,这对于一些水溶性好的植物生长调节剂或者植物激素很有效.另外,能去皮的就去皮也有效.