题目

英语翻译
不饱和脂肪酸中不饱和程度越高，双键越多，营养价值也就越高。DHA/EPA是天然存在的多不饱和脂肪酸中含双键最多的，同时也是在陆地上很难找到的生物活性物质。海洋鱼类中含有较高含量的DHA/EPA，这两种物质人类在大脑和视网膜的结构中有着举足轻重的作用。随着科技的进步，越来越多的人对DHA/EPA有了新的认识，特别是它们在对心脑血管疾病的预防和提高免疫力等方面都有着不可替代的作用

提问时间：2021-09-10

答案

Fatty acids unsaturated degree is higher,the double bond number,nutritional value is higher also.DHA / EPA is the natural existence of polyunsaturated fatty acids containing double bond most,but also ...