题目

单糖 具有一个分子比较简单的糖
单糖是( )A、具有甜味的物质 B、具有一个分子比较简单的糖C、不能在水解成更简单的糖 D、最简式为的Cn(H2O)m有机物
求解释B和D项

提问时间：2021-06-07

答案

选择C
A错在二糖也有甜味,例如蔗糖,麦芽糖.还有,有甜味的物质也不一定是糖类,例如木糖醇.
B错在二糖分子也简单,不复杂.
D错在大多数糖类分子（包括二糖和多糖）也可以写成Cn(H2O)m的形式,例如蔗糖C12H22O11可以写成C12(H2O)11,所以糖类通常也叫做碳水化合物.此外,还有部分单糖也不能写成Cn(H2O)m形式,例如脱氧核糖C5H10O4