题目

春分吃什么?

提问时间：2021-04-11

答案

今年3月21日是二十四节气中的春分.每个季节,人们都注意了养生,春分养生又应该怎么做呢?“春分者,阴阳相半也.故昼夜均而寒暑平”.一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限.这时太阳黄经为0度,太阳的位置在赤道上方.农历书中记载“斗指壬为春分,约行周天,南北两半球昼夜均分,又当春之半,故名为春分.”
古言云：“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”.中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡,协调机体功能的重要时机,因此我们要注意餐饮,把握好养生的好时机.不过,当人体新陈代谢不协调时,体内会出现某些元素的不平衡状态,致使早衰和疾病的发生.尤其在春分时节,此时人体的血液和激素活动正处于高峰期,但春天多变的气候又会使体内失衡,诱发一系列疾病.为此,专家建议,科学合理的膳食,有助于在春分时节调理机体平衡阴阳.
春分养生吃什么?
一是食物的阴阳互补.食物分寒、热、温、凉、平五种属性.如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的.
二是注意养肝.传统中医理论认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾.春季是肝病的高发季节,需要注意养肝,协调肝的阴阳平衡.甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等.而酒会伤肝,春季更不宜饮酒.泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用,或是饮用电解质丰富的饮料,如宝矿力水特,也是春季的佳饮.
三是多吃时令菜.每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高.吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝.
当然,除了注意膳食外,养生的关键还是提高自身免疫力.在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态.在起居方面要坚持适当锻炼,保持正常睡眠时间.注意补充水分和电解质,以促进血液系统循环帮助维持机体平衡,达到养生的最佳效果.
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