题目

已知某抗原为一蛋白质分子,由一条多肽链形成,且构成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为128.根据

提问时间：2021-04-01

答案

本题用到的公式：
蛋白质分子量=氨基酸的平均相对分子质量128×氨基酸个数 - 一个水分子的分子量18×脱水个数
脱水个数=肽键数=氨基酸个数-肽链数1
综合：蛋白质分子量=128×氨基酸个数 - 18×（氨基酸个数-1）
上式共2个未知数：蛋白质分子量、氨基酸个数,知道任何一个代入上式可求另一个