题目

请问一下用玉米淀粉作为主食,玉米淀粉是生粉吗?
玉米淀粉分哪几种?
前些天看了央视7套,节目上一位内分泌医师在分析案例是介绍说,用玉米淀粉混冷水作为主食,每6小时进食一次.能调节内分泌.能增高对吗》?
此说法对吗?
如果对,要吃哪一种玉米淀粉呢》?

提问时间：2021-04-01

答案

能调节内分泌
玉米淀粉Corn Starch
又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见）,是从玉米粒中提炼出的淀粉（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）.玉米淀粉是生粉类的一种.买的时候只要注明是玉米粉就ok