题目

食物是如何被消化成为氨基酸而被吸收

提问时间：2021-03-27

答案

消化了的食物里的营养被身体吸收了,当然是消化了人容易胖
“听说淀粉老化了（米饭,馒头,面包变硬）不容易被消化吸收”这说法好象不对吧,就算是老化了,营养成分依然存在,只是口感、外观变差了而已
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收,有利于保护胃肠道.胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康
吃主食并不会胖,你看现在人人3餐饭,米饭包子馒头面条等,一个个都是大胖子吗?
对于消化的问题,要看个人的消化吸收能力了,消化吸收能力好的就容易吸收营养,吃一些高热量高脂肪的食物就容易胖,比如那些喝水都发胖的人
消化吸收不好的话,就像有些怎么吃不长肉的人,和遗传基因、细胞、消化、饮食习惯、挑食等有关系
人每天都要吃饭,主食以米饭为主,其实米饭在所有主食里热量算很低了,100克才116卡,比起馒头221卡面包300卡以上要低多了!
减肥的话每天还是要适量摄入碳水化合物的,能供给能量、构成细胞和组织、维持脑细胞、调节脂肪代谢的正常功能、提供膳食纤维等,所以每天最少要100克米饭哦