题目

两条肽链分别由360个氨基酸和380个氨基酸组成，若每个氨基酸的平均相对分子质量为a，则两肽链之间相差的肽键数和相对分子质量分别是（　　）
A. 19和19a
B. 19和19a-19×18
C. 20和20a
D. 20和20a-20×18

提问时间：2021-03-27

答案

（1）肽键数=氨基酸数-肽链条数，因此两条肽链的肽键数依次是359和379，所以两肽链之间相差的肽键数为379-359=20．
（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸数-脱去的水分子数×18，因此两条肽链的相对分子质量分别是360a-359×18、380a-379×18，所以两肽链之间相差的相对分子质量为（380a-379×18）-（360a-359×18）=20a-20×18．
故选：D．