题目

为了测定某婴儿奶粉样品中蛋白质的含量,现用“盖而达法”分解其中的蛋白质.其原理是
把蛋白质的氮元素完全转化成氨气 化学式（NH3）再用稀硫酸吸收氨气,反应的方程式是
2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4 现取某奶粉样品10克,用“盖而达法”分解其中的蛋白质,产生的
氨气用9.5溶质质量分数4.9%的稀硫酸恰好完全吸收
1 产生氨气的质量是多少克?
2 10克奶粉中含氮元素的质量分数是多少?
3 按照国家的标准,婴孩一段的奶粉含氮质量分数不低于3%,二 、三段为2%~3% 该奶粉是否
成大头娃娃的空壳奶粉?
请列式出来 不要只给答案

提问时间：2021-03-27

答案

1.n(H2SO4)=9.5*4.9%/98=0.00475mol由2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4 知n(NH3)=2n(H2SO4)=0.0095mol所以m(NH3)=17*0.0095=0.1615g2.n(N)=n(NH3)=0.0095mol则m(N)=14*0.0095mol=0.133g所以W(N)=0.133/10*100%=1.33%3.1.33%...