题目

如何正确应用 平衡膳食宝塔 并给出饮食营养建议

提问时间：2021-03-26

答案

　　营养合理要：荤素搭配；粗细搭配；酸碱搭配,颜色搭配；红、黄、绿、白、黑,各种颜色补不同的五脏,不要偏食,什么食物也要吃一些,这样营养就均衡了.
　　1.早吃好,中吃饱,晚吃少的原则；按时按量,不要常吃零食、不断进食会导致消化系统紊乱导致肥胖等；吃饭要7分饱,多喝白开水,不要暴饮暴食,暴饮暴食会引发疾病的.
　　2.少吃油和含油量大的食物,成人每天食用油控制在30克之内,食盐6克以内；尽量吃天然食物；少吃不吃垃圾食物：罐头、饮料、方便面、面包等,腌制食物,如酸菜、腌肉,烧烤、油炸等这些会致癌；现在多数人是酸性体质,所以应该多吃点碱性食物,人体保持酸碱平衡才健康,处于弱碱性是最佳的.
　　下边介绍一下常见的酸碱性食物,跟具自己的情况搭配：
　　强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、核桃、糖、饼干、白糖、啤酒等.
　　弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼、荞麦、奶油、豌豆、花生、巧克力、葱、等.
　　强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等.
　　弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等.
　　所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,含这种元素较多的食物就是碱性食物；一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,含这种元素较多的食物就是酸性食物.注意:加糖或者炸过的食物,碱性会变成酸性.
　　一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物.而其它如花生、核桃、玉米和小扁豆则是成酸性食品.
　　这里边茶是强碱性食物,但不要说吃肉等酸性食物多了然后就去多喝茶来平衡酸性,这样是不合理的,会使胃造成强酸强碱,这样是有害的,喝水还是多喝白开水好.