题目

把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长驻藏时间,其主要原因是
A减少了损伤 B 降低了蒸腾作用 C 保持了温度 D抑制了呼吸作用
答案选D 但我认为蔬菜含有较少有机物,保鲜应主要保持水分,所以我选了B
那位高手解释一下?另外顺便便问一下,是不是水果的话就选D?保鲜袋有什么作用?回答好的人继续给分.

提问时间：2021-03-26

答案

蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程,主要提供输送水分和养分的动力,蔬菜采摘下来后就不存在蒸腾作用了.所以是d. 植物呼吸作用过程：有机物+氧（通过线粒体） →二氧化碳+水+能量 ,有机物分解了就变质了,保鲜袋隔离了空气（主要是氧气）,就能延长保质期了