题目

经研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，从而导致神经传递系统受阻，引起老年痴呆，因此世界卫生组织规定，每月对铝元素的摄入量应控制在0.004 g以下．油条是我国北方地区常见的食品之一，100 g油条约含0.33 g明矾〔KAl（SO₄）₂•12H₂O〕．问：
（1）明矾的相对分子质量为______．
（2）若按一天食用100 g油条计算，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？______．
（3）在日常生活中，除了少吃油条外，还应该注意哪些？______．

提问时间：2021-03-19

答案

（1）明矾的化学式为KAl（SO₄）₂•12H₂O，相对分子质量为39+27+32×2+16×20+1×24=474．
（2）0.33g×

27

474

=0.019g，0.019g＞0.004g，超过了安全摄入量．
（3）生活中摄入铝的途径很多，如使用铝制炊具、使用铝的食品包装、吃含铝食品等．
故答案为：
（1）474；
（2）超过了安全摄入量；
（3）尽量少用铝锅烧菜、烧水等（其他合理答案均可）．