题目

扬汤止沸是什么意思?出自何典?

提问时间：2021-03-15

答案

古时有句谚语说：“扬汤止沸,不如釜底抽薪.”釜是做饭的锅,薪是烧饭用的柴火,当满锅沸腾的时候,要想不让锅里的水呀粥呀漫溢出来,恐怕没有比抽出锅底的柴火再好的办法了.
“扬汤止沸,不如釜底抽薪”它的物理意义是指汤沸腾了,想让它停止沸腾,可以舀起汤去浇汤,这种方法在现实生活中是可行的.
因为汤舀起来再浇下去,舀起来的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的.但这样止沸,不如把锅底的柴拿走,这就是这句话的物理意义.
语见《三国魏晋·陈寿·三国志·卷二十一·魏书·刘廙传》：“臣罪应顷宗,祸应覆族.遭乾坤之灵,值时来之运,‘扬汤止沸’,使不燋烂；起烟于寒灰之上,生华于已枯之木.”
《元明·罗贯中·三国演义·第三回》：“臣闻‘扬汤止沸’,不如去薪；溃痈虽痛,胜于养毒.”
东汉末年,南阳人刘廙投靠曹操,为文职官,深获器重.后其弟刘伟为人所引,同谋反操,事发后问斩.按律株连九族,满门抄斩.然操深爱其才,亦明其为人,遂颁下特赦令,免廙之罪.廙不胜感激,上书于操.书曰：“臣罪当灭族,仰君‘扬汤止沸’,得免於死,如死灰复燃,枯木逢春.此大恩大德,无异天地造万物,父母生子女,仅能以死图报,非笔墨所能形容者也.”
“扬汤止沸”原指将锅中沸水舀起,复倒回去,以止沸腾.后喻暂缓危急之困境,治标不治本,未能根本解决难题,常用此语.