题目

分析多肽E和多肽F得到以下结果（……但是答案还+1,请问为什么?）
元素或基团 C H 0 N 氨基 羧基
多肽E 201 348 62 53 3 2
多肽F 182 294 45 54 6 l
多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（ ）
A、199和181
B、340和281
C、58和53
D、51和49
我是这样理解的,每个氨基酸里面有含有N,
这个N存在于氨基或R基里面.每隔氨基里都只含有1个N,则其余的必定在R基里面.
我只要求出R基就能求出氨基酸的个数了.
所以我用N=53 - 3个氨基数,不就等于50个R基.（即50个氨基酸了吗?）
……但是答案还+1,请问为什么?

提问时间：2021-03-06

答案

你分析的思路有一定道理,每一个氨基酸都有一个N
53个N先假设有53个氨基酸
后面又给出有三个氨基,氨基在多肽链的顶端一定有一个,还剩下两个一定在R基里,因为R基可能是氨基也就是说真正作为氨基酸个数标记的N有53-2个
不理解的话Hi我就好