题目

同一时间,同样的热量,加热等重量的水和油,谁升温快?
谁知道,请告知!

提问时间：2021-03-02

答案

升温速度是由物质的导温系数决定的.导温系数是由导热系数、密度和热容决定的.但俺忘记了它们的大小,回头查查,再告诉你.
-------（补充）-------
在网上找了些数据（应该是比较可靠的）,油、水的导热系数、密度、比热分别为：0.54、0.165（w/m.℃）、800、1000（kg/m^3）、1.8×10^3、4.2×10^3（J/kg.℃）.计算得到它们的导温系数分别为：1.15×10^(-7)、1.29×10^（-7）（m^2/s）,所以,水要比油升温快.但水的比热大,则在相同的热量条件下,有 m×C油×dt油= m×C水×dt水 得 dt水/dt油=0.42＜1,说明油升温比水高.
总的来说,在不超过油、水沸点的情况下,在供给相同热量的情况下,水升温比油快,但油升温比水高.