题目

衰老细胞中的“不饱和脂肪酸被氧化,膜的流动性降低”是否有因果关系?

提问时间：2021-02-27

答案

有因果关系.
不饱和脂肪酸对细胞膜的作用：1．使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯.2．保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能.
细胞膜是围绕细胞或细胞器的通透屏障,由磷脂双层和相关蛋白质以及胆固醇和糖脂组成.所以不饱和脂肪酸的功能状态直接会影响细胞膜相关蛋白和脂的性状,在氧化酶活化、钙超载等因素的作用下不饱和脂肪酸发生氧化的情况下,细胞膜上的脂蛋白会缺失、缺损、变形、变性,而导致细胞膜正常的流动性丧失或者低下.
脂溶性抗氧化剂
使用BHA,维生素A.E,类胡萝卜素,TBHQ等可以有助防治.